Вытяжные зонты из нержавеющей стали

Необходимыми и полезными устройствами, которые используют для профессиональной кухни, являются зонты вытяжные из нержавеющей стали. Они помогают избавляться от некоторых неприятных проявлений – задымленности помещения, закопчености поверхностей, а также избежать больших жировых пятен на стенах. Но, стоит отметить, что вытяжной зонт необходимо использовать правильно, для максимально эффективной работы.

На что нужно обратить внимание при выборе вытяжного зонта?

При выборе вытяжного зонта необходимо обращать внимание на следующие моменты:

  • проведите расчет вытяжного зонта, чтоб правильно выбрать его габариты (длина и ширина). Помните, он должен быть больше, чем габариты оборудования, хотя бы на 20 см;

  • высота для установления вытяжного зонта должна быть не больше, чем 210 см от пола.

Практически все, за некоторым исключением, вытяжные зонты оснащаются так называемыми масляными фильтрами – это и есть жироуловители. Благодаря такой системе препятствуется попадание даже самых маленьких частей масла, оседающих в воздуховодах, в вентиляцию. Поэтому сегодня практически все профессиональные кухни в своем оснащении имеют вытяжные зонты с жироуловителем, которые, к тому же, имеют долгий срок эксплуатации.


Другие Статьи: